Con của bạn có phải là một carb-ve-ve không?

Chia sẻ là quan tâm!

Đăng lại

tiếng riu ríu

Đăng lại

Người ta thường tin rằng chế độ ăn chay là một chế độ ăn uống lành mạnh. Và đó thường là sự thật, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Hãy xem xét người mẹ gần đây nói với tôi rằng đứa con của cô ấy đã quyết định trở thành người ăn chay. Như cô ấy mô tả chế độ ăn uống của anh ấy, tôi nhận ra rằng anh ấy không ăn một trái cây hay rau quả nào! Có phải là một phần cơ bản của việc ăn chay? Tuy nhiên, ngày càng nhiều hơn, những người ăn chay trẻ tuổi đang biến thành những người ăn thịt carb, ăn ít trái cây và rau quả và lựa chọn tinh bột, như mì ống, pizza và khoai tây chiên. Rõ ràng, loại chế độ ăn kiêng này không có cách nào lành mạnh.

Có nhiều cách trong đó ăn một chế độ ăn chay thực sự (hoàn chỉnh với trái cây, rau và protein dựa trên thực vật) có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe của bạn. Thực phẩm sữa và một số sản phẩm động vật, như thịt bò, có xu hướng có nhiều chất béo bão hòa và cholesterol; Hạn chế hoặc loại bỏ những thực phẩm này khỏi chế độ ăn uống của bạn là một cách tuyệt vời để cắt giảm các chất béo xấu này. Tuy nhiên, những người chọn áp dụng một lối sống chay có xu hướng tạo ra những calo này bằng cách ăn nhiều carbohydrate hơn như bánh mì, gạo, mì ống và các loại tinh bột khác. Mặc dù cholesterol LDL của bạn (cholesterol xấu Bad) có thể giảm đáng kể từ việc chuyển sang ăn chay, chế độ ăn quá nhiều carbohydrate thực sự có thể dẫn đến mức triglyceride tăng cao. Triglyceride đóng góp vào tổng lượng cholesterol, cả hai đều là yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim. Nền tảng của bất kỳ chế độ ăn uống lành mạnh nào là một trong những sự cân bằng, đa dạng và điều độ. Ăn một loạt các loại thực phẩm đảm bảo rằng bạn sẽ có được tất cả các chất dinh dưỡng mà cơ thể bạn cần. Vì vậy, trong khi áp dụng ăn chay có thể là một phần của lối sống lành mạnh, điều quan trọng là chọn thực phẩm của bạn một cách cẩn thận. Chỉ dựa vào carbohydrate để nuôi dưỡng không lành mạnh. Protein ăn kiêng rất quan trọng để duy trì hệ thống miễn dịch của bạn và xây dựng và sửa chữa các mô cơ thể của bạn. Người ăn chay cần ăn đúng lượng protein từ thực vật mỗi ngày.

Ít có liên quan đến đồ ngọt để có thêm protein trong kỳ nghỉ này

Thịt, cá, trứng và gia cầm là những nguồn axit amin quan trọng nhất của người Hồi giáo, các khối xây dựng protein mà cơ thể có thể tự tạo ra. Các loại thực phẩm khác có chứa protein nhưng thường là các nguồn axit amin không hoàn chỉnh, có nghĩa là chúng có một số, nhưng không phải tất cả các axit amin cần thiết để tạo ra protein. Người ăn chay có thể đảm bảo rằng họ đang nhận được tất cả các axit amin quan trọng bằng cách kết hợp thực phẩm, chẳng hạn như ngũ cốc nguyên hạt với các loại hạt hoặc các loại đậu. Ví dụ, bánh mì nguyên chất với bơ đậu phộng, hoặc gạo và đậu. Những thực phẩm này không nhất thiết phải ăn trong cùng một bữa ăn; Miễn là bạn có những thực phẩm này trong suốt cả ngày, cơ thể có thể sử dụng các axit amin của nhóm và tiết kiệm chúng để tạo thành protein cơ thể sau này.

Rất có thể tiêu thụ chế độ ăn chay chỉ có protein dựa trên thực vật và vẫn cân bằng về mặt dinh dưỡng. Trên thực tế, loại chế độ ăn kiêng này có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh tim, đột quỵ và một số bệnh ung thư. Chế độ ăn giàu trái cây và rau quả tươi, ngũ cốc nguyên hạt, hạt, đậu, đậu Hà Lan và đậu lăng chứa đầy chất xơ và chất chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư và bệnh tim. Ngoài việc làm cho bạn cảm thấy đầy đủ và hài lòng, chất xơ có thể làm giảm nồng độ cholesterol huyết thanh và cải thiện sức khỏe ruột kết.

Những lợi ích lành mạnh trong tim có thể đạt được từ việc chuyển sang ăn chay không chỉ phụ thuộc vào thực phẩm bạn loại bỏ khỏi chế độ ăn uống của bạn. Những gì bạn bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn cũng rất quan trọng. Điểm mấu chốt là người ăn chay phải ăn trái cây, rau và protein từ thực vật.

Liên kết đến bài đăng này: con của bạn có phải là một con carb-etarian không? >
Các lựa chọn điều trị táo bón liên quan